Recept med honung - Morfars Granola

Denna variant på temat granola kommer från barnens morfar och är välbeprövad och mycket uppskattad. Den har flera olika sorters nötter i sig och såklart en av våra honungssorter - prova gärna med de olika sorterna och jämför skillnaden i smak! Stort tack till @goranklevas (Göran Klevås) för receptet.

Ingredienser:

- 5 dl dinkelflingor

- 5 dl rågflingor

- 2 dl solroskärnor

- 1 dl pumpakärnor

- 1 dl sesamfrön

- 1dl kokoschips (kan tillsättas efteråt om du inte får tag i orostade)

- 1 dl hackade hasselnötter

- 1 dl hackade cashewnötter

- 1 dl hackade valnötter

- 1 dl vatten

- 0,5 dl khonung av valfri sort

- 0,5 dl rapsolja

Tillagning:

Sätt ugnen på 200 grader.

Blanda alla torkade ingredienser i en stor bunke. 

Tips: I stället för att hacka nötterna kan du krossa dem i en plastpåse med hjälp av en köttklubba eller liknande.

Mät upp rapsolja, vatten och honung i en skål och värm i mikron ca 25 sekunder på full effekt.

Rör om och häll över de torra ingredienserna. 

Rör om och bred ut blandningen på en bakplåtspappersklädd bakplåt och rosta ca 15 minuter i ugnen. 

Rör om då och då så att det blir jämt rostat. 

När granolan svalnat häll över den i en lufttät burk.

Njut!