Årets rapshonung 2021 är en svagt ljusgul honung. Den är fast i sin konsistens, men ändå en len och trevlig honung som fungerar till mycket. Honungen doftar svagt blommigt med inslag av eukalyptus. Honungen är varsamt hanterad och är inte upphettad eller omsmält, vilket gör att alla näringsämnen bibehålls.
Färg: | Svagt ljusgul, nästan vit |
Doft: | Svagt blommig med inslag av eukalyptus |
Smak: | Lägger sig som en behaglig hinna i munnen. Smakar svagt gräddkola med mycket svagt inslag av eukalyptus. Ger en perfekt balanserad sötma till all typ av mat. |