Skogshonung med ljung 2020

Årets skogshonung med ljung har sommarhonungens ljusa färg och en fyllig smak med tydlig karaktär av ljunghonung. Konsistensen är len, smidig och ger en behaglig känsla i munnen. Honungen har en fyllig smak som påminner om svampskog och gröna blad. Honungen gör sig bra i kalla såser där du inte bara vill ha sötman utan även en fylligare smak, men fungerar liksom alla våra honungssorter även att äta som den är, på en smörgås eller i gröten. 2020 års skogshonung kommer från bisamhällen i den småländska skogen och håller absolut högsta kvalitet. Honungen är varsamt hanterad och är inte upphettad eller omsmält, vilket gör att alla näringsämnen bibehålls.