Ljunghonung 2019

Ljunghonungen är en mycket smakrik honung och anses av många som den bästa honungen, både pga sin smak och sina antibakteriella egenskaper. Honungen är mörkare i sin färg och i rumstemperatur kan den få en bärnstensfärgad nyans. 2019 års Ljunghonung har en lätt tryffelkaraktär i sin smak och passar därför mycket bra i mat, som t ex i kalla såser eller som sötning till overnight oat.

Vår ljunghonung kommer från bisamhällen i den småländska skogen och håller absolut högsta kvalitet. Honungen är varsamt hanterad och är inte upphettad eller omsmält, vilket gör att alla näringsämnen bibehålls.